怎樣預(yù)防胃？中山指出，胃的病因雖還未完全查明，但大量資料表明，與環(huán)境因素、飲食習(xí)慣、前病變及遺傳等因素有密切關(guān)系。下面就為大家介紹幾種預(yù)防措施。

　　預(yù)防胃的方法

　　1、少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強(qiáng)的致物質(zhì)。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

　　2、不吃或少吃煙熏和油煎食物。熏魚和熏肉中含有大量的致物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致物質(zhì)，應(yīng)盡量少食用。

　　3、不吸煙、少飲酒。吸煙與胃也有一定的關(guān)系，煙霧中含有苯并芘、多環(huán)芳香烴、二苯并卡唑等多種致或促物質(zhì)，是食管和胃的病因之一。酒精本身雖不是致物質(zhì)，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進(jìn)致物質(zhì)的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強(qiáng)細(xì)胞膜的通透性，從而加強(qiáng)對煙霧中致物質(zhì)的吸收。

　　4、要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進(jìn)食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃的發(fā)生有一定的關(guān)系。同時，食鹽攝入量大，進(jìn)餐時好生悶氣與胃也有關(guān)系。

　　5、多吃新鮮蔬菜和水果。多吃含維生素A、B、E的食物，適當(dāng)加強(qiáng)蛋白質(zhì)攝入，以利保護(hù)胃粘膜。

　　溫馨提醒，胃患者尤其要注意養(yǎng)成生活規(guī)律、飲食有節(jié)的良好習(xí)慣。了解更多健康信息，請撥打0551-64251111或點擊左邊浮動框免費咨詢，祝您健康。

責(zé)任編輯：紫雨