慢性結(jié)腸炎患者常有腹瀉、腹痛、腹脹、消化不良等癥狀。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為慢性結(jié)腸炎的“腹瀉”屬于“久瀉”范疇，主要由于脾虛而失去正常運(yùn)化功能所致。若是一有情緒波動即需排便者，為“肝氣犯脾”；而每天清晨均需排便者，則為“脾腎兩虛”。在治療上需分別采取溫健脾陽、疏肝健脾和溫補(bǔ)脾腎的方法，佐以澀腸止瀉藥物，標(biāo)本兼治，常能取得較好的療效。但在治療過程中，患者還需“忌口”。因?yàn)椤凹煽凇迸c治療效果的提高和鞏固有著密切關(guān)系，否則藥雖對癥，但治療效果不佳，甚至徒勞無功；或已有改善，又見病情反復(fù)，以至前功盡棄。

    慢性結(jié)腸炎患者需要忌口的食物，主要有以下幾種：

    ◆牛奶  牛奶富含多種人體必需的營養(yǎng)素和維生素，是人們普遍喜愛的食品。但是，大多數(shù)慢性結(jié)腸炎患者卻不宜飲用。有些特別敏感的患者飲用后，很快就會出現(xiàn)腸鳴、腹瀉。原因是牛奶雖有“補(bǔ)虛損、健脾胃”的功效，可又有“滑潤大腸”的作用，因此慢性結(jié)腸炎患者應(yīng)慎服牛奶。   

    ◆瓜果  主要指各種新鮮瓜果，如西瓜、香瓜、黃瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。雖然瓜果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、無機(jī)鹽等營養(yǎng)素，但對大多數(shù)慢性結(jié)腸炎患者來說，也在禁忌之列。因?yàn)楣瞎�大都性屬寒��，會損及脾陽，又易滋生濕邪，困阻脾胃的運(yùn)化功能，有的還有滑腸作用，從而導(dǎo)致腹瀉頻作，影響療效。很多患者夏季吃西瓜往往會引起腹瀉，就是一個明顯的例證。

    ◆油膩食物  主要指葷油類食物，如紅燒肉、排骨、肉餡包子，餛飩及雞、鴨燉煮的濃湯等。這些食物都含有動物類脂肪，慢性結(jié)腸炎患者食用后，往往會出現(xiàn)排便次數(shù)增多的情況，所以也不宜食用。

    由于個體之間存在著差異，所以對于忌口的食物各人的反應(yīng)也不盡相同。很多患者往往對某一種食物反應(yīng)明顯，而食用其它一些食物卻影響不大，這就需要根據(jù)具體情況分別對待。對導(dǎo)致大便失常的食物需“忌口”；而對食用后并無影響的食物并不需要禁忌。只要患者在平常生活中多加注意，就可以摸索出一套適合自己的食忌規(guī)律。

    也許有些患者要問，患了慢性結(jié)腸炎，有這么多食物不能吃，日子久了豈不要引起營養(yǎng)缺乏?這個問題倒不必?fù)?dān)心，因?yàn)榭梢猿缘氖澄镞�是很多的，如禽蛋、精肉、豆制品，以及各種水產(chǎn)品、蔬菜等。慢性結(jié)腸炎患者雖然不宜食用生冷水果，但若將水果煮熟或溫燙，適量食用也無妨礙。我們常見不少慢性結(jié)腸炎患者，當(dāng)病情得到控制后，對昔日禁忌的食物也能夠逐漸適應(yīng)，可見此病并不需要終身忌口。

    那么，慢性結(jié)腸炎患者什么時候可以“開戒”呢?一般來說，必須是大便完全恢復(fù)正常，日行１次或隔日１次，糞便成形，不再出現(xiàn)粘凍和腹痛等癥狀，并經(jīng)內(nèi)鏡檢查，證實(shí)結(jié)腸粘膜的充血、水腫已經(jīng)消除時，才可以解除“忌口”。這里需要特別指出的是，在沒有得到炎癥確已消除的明確診斷前，即使自覺癥狀緩解，也不能放松忌口。至于“開戒”的方式、品種，應(yīng)因人而異，但有一個準(zhǔn)則，即從少量開始，對以前不宜吃的食物，比如香瓜，可先吃１／４，以后逐漸加量。