不少市民都熱衷于晚上吃夜宵，醫(yī)學(xué)報(bào)告指出，此舉會(huì)釀成胃病甚至癥。

    經(jīng)多年觀察研究發(fā)現(xiàn)，常吃夜宵易引發(fā)胃。他們?cè)鴮?duì)30~40歲年齡組的人的飲食情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在胃患者中，晚餐時(shí)間無(wú)規(guī)律者占38.4%；而同年齡組的健康人中，晚餐時(shí)間不規(guī)律者比例較小

    胃部也需夜間休息

    分析認(rèn)為，胃粘膜上皮細(xì)胞的壽命很短，約2~3天就要更新再生一次。而這一再生修復(fù)過(guò)程，一般是在夜間胃腸道休息時(shí)進(jìn)行的。如果經(jīng)常在夜間進(jìn)餐，胃腸道得不到必要的休息，其粘膜的修復(fù)也就不可能順利地進(jìn)行。

    臘味夜宵易刺激胃部

    特別強(qiáng)調(diào)的是，夜間睡眠時(shí)，吃的夜宵長(zhǎng)時(shí)間停滯在胃中，可促進(jìn)胃液的大量分泌，對(duì)胃粘膜造成刺激，久而久之，易導(dǎo)致胃粘膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致物質(zhì)，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制食品，長(zhǎng)時(shí)間滯留在胃中，更易對(duì)胃粘膜造成不良影響，進(jìn)而導(dǎo)致胃。

    常吃夜宵不僅易誘發(fā)胃，還容易引起肥胖、糖尿病等多種其他疾病。晚餐的食量也宜適當(dāng)控制。