合肥中山醫(yī)院有關專家介紹，只要平常多注意以下幾點，就可以很好的預防急性胃腸炎：

    (1)食品和飲水衛(wèi)生是預防急性胃腸炎的首要措施，特別是對乳制品、蛋、禽、肉類更要經(jīng)過嚴格檢疫。

    (2)不吃病死的家禽肉，對于盛過這種肉的容器、切過這種肉的刀板要嚴格消毒，手要清洗。

    (3)不吃腐敗和不新鮮的海產(chǎn)品，隔餐食物要充分加熱。

    (4)隔離帶菌者，切斷傳染源。