慢性胃炎能喝豆?jié){嗎？慢性胃炎是以胃粘膜的非特異性慢性炎癥為主要病理變化的慢性胃病。中山指出，慢性胃炎的發(fā)病多與飲食習慣有著密切的關(guān)系，下面為您具體介紹。

　　慢性胃炎能喝豆?jié){嗎

　　1、豆?jié){性質(zhì)偏寒，腹瀉的人好別喝豆?jié){。

　　2、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境有利于細菌繁殖。

　　3、豆?jié){里不能加紅糖，因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現(xiàn)象。

　　4、豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

　　合肥中山提醒，希望胃炎患者能引起注意，不要喝豆?jié){，可以用粥來代替。

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